재료; 스파게티면 90g , 바지락 , 버섯,마늘, 양파,부추,청량고추,올리브유,화이트와인or청주or 정종,소금, 후추
-바지락은 해감하고 소금물에 데쳐 준비한다.
-버섯은 한입크기로 썰고 부추,청량고추는 다진다.
-면은 끓는물에 8~10분간 소금물에 삶아준다.
-양파는 채썰고, 마늘은 슬라이스한다.
-팬은 달군뒤 올리브유를 두르고 , 마늘을 볶아 향을내고 양파, 바지락 버섯을 넣고 볶아준뒤 소금간한다.
-여기에 화이트와인을 부어 볶고 알콜을 날린뒤 면을 넣어 볶아준뒤 청량고추와, 부추를, 넣고 소금후추간한뒤
저어주고 이쁜접시에 담는다.
담백하고 기름기도 많지 않아 정말정말 맛있어요 ♡
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